José De Cauwer is een Belgisch voormalig wielrenner, ploegleider en bondscoach. Vandaag werkt hij als wielercommentator en -analist bij de VRT.
De Cauwer was profrenner van 1973 tot 1980. Het hoogtepunt van zijn carrière is het winnen van de openingsetappe in de Ronde van Spanje 1976. Hij mocht na zijn ritwinst drie dagen de rode leiderstrui aantrekken. Hij won ook een etappe in de Ronde van België en reed vijf keer de Ronde van Frankrijk uit.
Zijn grootste successen kende De Cauwer als ploegleider en bondscoach. Hij won met zijn ploeg o.a. twee keer de Ronde van Vlaanderen en de epische Ronde van Frankrijk van 1989. Greg LeMond won toen met het kleinste verschil ooit in de Tourgeschiedenis. Die eindwinst dankte de Amerikaan aan het gebruik van een tijdritstuur tijdens de afsluitende tijdrit, een idee van De Cauwer.
De Cauwer was bondscoach toen Tom Boonen in 2005 op het wereldkampioenschap van Madrid de wereldtitel veroverde.
Tegenwoordig is De Cauwer wielercommentator en -analist bij de VRT. Tot en met 2021 vormde hij een iconisch duo met José De Cauwer. Vandaag vergezellen Renaat Schotte of Karl Vannieuwkerke hem in de commentaarcabine.